【浦和】グルメブログ

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【浦和】アカシエ・サロン・ド・テ(Acacier Salon de the)*幻のカフェレストラン

 

※長期休店中

 

 浦和周辺で有名なフランス菓子系のケーキ屋さんAcacier(アカシエ)直営のカフェであるSALON DE THE Acacier(サロン・ド・テ・アカシエ)のご紹介です。

 今回はカフェの内装や雰囲気をごらんいただきたいと思います。(人材不足のため長期休店していたり、土日のみ営業していたりします。来店の際は必ず電話で現在営業しているかどうかを確認してから行きましょう。)

 

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まずは、外観ですがフランスを意識したのでしょうか、ヨーロッパの街角にありそうな雰囲気の外観です。

 

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扉を開けて、中に入るとロココ調とでも言いましょうか、少し甘めのアンティークっぽいベンチが置いてあります。

 

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その脇には、珈琲の麻袋や、ちょっとした小物が置かれており、細部にわたって上品な雰囲気になるように工夫されています。

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 テーブル席とカウンター席がありますので、距離を詰めたいカップルはカウンター席を選んで座ると良いかもしれません。

 関係の落ち着いたご夫婦やご家族連れの方はテーブル席がおすすめです。席につくと、オーダーを取りにきてくれるのですが、私はいつも、プティ・ガトーといって、好きなケーキを選んでオーダーするスタイルをとっています。プティ・ガトーをオーダーすると店員さんが、15種類ほどのおすすめの定番ケーキのと、おすすめの季節商品を席まで持ってきてくれます。これらのケーキは近くにある別店舗、パティスリー(ケーキ屋)から運ばれてきたものです。

 

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 このようにトレイに乗せてケーキが運ばれてきます。好きなモノを好きなだけ選んで良いのですが、バイキングではないので、一つ一つのお値段を支払わなければいけないので、そこは認識を間違えないようにしましょう。指をさして、「これをください。」と言えば、あとで、お皿に乗せて持ってきてくれます。

そして、夫が頼んだのは

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 マロングラッセの乗った栗のショートケーキとシトラス系のムースが中に入ったチョコレートムース。 アカシエのショートケーキのすばらしいところはスポンジのくちどけです。スポンジがとても軽く、口当たりが良く、クリームと一緒に食べると、クリームと一緒に口の中でふわっとほどけるような口どけです。ケーキ屋さんによっては、むっちりもっちり食感のスポンジケーキの商品もあるので、アカシエのすーっとほどけるようなスポンジは一般的なケーキ屋さんでは、あまり見かけないので、お近くの方は是非お試しになってみてください。

私が注文したのは

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 ヘーゼルナッツとカシスのミルフィーユです。ヘーゼルナッツのクリームの下に少しカシスのソースが挟まっているのがお分かりでしょうか。(写真が下手でゴメンナサイ。)こちらは季節限定メニューですので、お召し上がりになりたい方は、お早めにお買い求めになったほうがよいと思います。
 アカシエのミルフィーユのすごいところは、パイ生地の層が多いところです。一枚一枚のパイ生地が薄く間に空気の層が多いので、ナイフで切ってもケーキが分解するということがないのです。

 さらに、パイ生地の固さに合わせて、クリームも固めに仕上げてあるので、切っていくと、固さに差がなく、スーっとナイフが入っていきます。ここまで、完璧に仕上げられたミルフィーユは、なかなかお目にかかれないので、是非、ご堪能いただきたいものです。

 最後に、女性必見のバラのケーキ。

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 一番上にバラの花びらが一枚、ドーンと乗っています。ローズティーをお飲みになったことがおありの方ならご存知でしょうが、バラの香りのする、とてもロマンティックなケーキです。丸い土台に小さなシュークリームが三つほどあしらってあります。さらに、ローズの香りのするクリームで盛りつけてあります。

 お値段は、お飲み物はエスプレッソが380円、ケーキは平均して600円程度です。特別な日や、特別なデートの時に最適の少し気取ったカフェです。

追記

 最近は、ほとんど閉店しており、「幻のカフェ」になりつつあります。ランチタイムとカフェタイムのみで、ディナータイムの営業がないのが致命的だったかもしれません。ランチのフレンチコースは非常に人気でしたし、パフェもとてもとても美味しそうでした。特にパフェには花火が差してあり、火花がパチパチと輝く状態で配膳されるので、とても楽しい演出のお店でした。とても残念です。また、安定して開店していただける日がくるのが待ち遠しいです。

お店情報

店名:サロン・ド・テ・アカシエ
ジャンル:カフェ、ケーキ、ランチ
最寄り駅:浦和駅西口から徒歩15分・中浦和駅東口から徒歩20分・または、浦和駅西口ゆきバス(志01、浦10、浦11)で「県庁前」バス停で下車
TEL:048-764-8146
住所:埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19
営業時間:11:00~17:00(LO16:30)
ランチ 11:00〜14:00(LO14:00)ランチ営業、日曜営業
定休日: 水曜日
平均予算:お茶とケーキ¥1,000~¥1,999 ・ランチコース¥3,000~¥4,000
カード:不可
開店年月日:2010年6月6日
席・設備:総席数 16席 (カウンター6席 テーブル10席) 個室 無
禁煙・喫煙:完全禁煙
駐車場:有 ※近隣のコインパーキングのサービス券がもらえます。
携帯:docomo、au、SoftBank
メニュー:コース(3000円~4000円) ケーキ パフェ ドリンク(ワインあり)
利用シーン:お一人様 大人 友人 知人 夫婦
備考:小学生以下の同伴は不可。

 

※長期休店中

営業再開については店舗にお問い合わせください。